CRESCENT – la filiera biologica veneta dei cereali

Oggi siamo a Marcon (VE) per l’incontro dei soci di CRESCENT – la filiera biologica veneta dei cereali antichi. Ad inizio mese abbiamo seminato il farro monococco e il miscuglio 180. Lavoriamo e ci confrontiamo con chi da anni lavora con i cereali antichi non per moda, ma per produrre farine salutari per tutta la filiera. www.crescent.bio

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